Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 kostka margaryny
- 5 żółtek
- 2 łyżki śmietany
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 50 dkg jabłek
- 50 dkg bananów
- 10 dkg rodzynek
- cynamon
- 1 szklanka cukru
- 5 białek.
Wykonanie:
Wszystkie składniki napisane pogrubioną czcionką połączyć, następnie podzielić na 3 części ( w proporcjach - 2/4, 1/4, 1/4) i schłodzić. Największą część rozłożyć na blachę i podpiec ok. 10 min. Jabłka obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do rondla, dodać rodzynki i smażyć ok. 15 min. Na dwie minuty przed końcem smażenia dodać pokrojone w talarki obrane banany, następnie wszystko przestudzić i wyłożyć na podpieczone ciasto. Na koniec posypać startym na tarce kawałkiem ciasta (1/4). Ubić białka z cukrem, dodać 2 łyżeczki cynamonu, wyłożyć na ciasto. Zetrzeć pozostałą część ciasta.
Wstawić do piekarnika i piec ok. 50 min. w temperaturze 180oC.
Jest to przepyszne ciasto, które każdy potrafi przyrządzić. Jest smaczne pierwszego, jak też drugiego dnia. Polecam na święta, urodziny i każdą wolną chwilę.
Smacznego!
