Potrzebne składniki:
- 12 żółtek
- 1 kg mąki
- 2 szklanki ciepłego mleka
- 1 kostka drożdży
- 0,5 kostki palmy (Kasia)
- 1 kieliszek spirytusu
- aromat
- szczypta soli
- marmolada
- tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:
Zrobić rozczyn: 2 szklanki letniego mleka zamieszać z drożdżami i trochę cukru. Zostawić do wyrośnięcia.
W misce rozmieszać mikserem palmę z żółtkami, cukrem, solą, aromatem i mąką. Następnie dodać wyrośnięte drożdże i dosypać resztę mąki. Wszystko dobrze wymieszać i ubić tłuczkiem. Pozostawić ciasto w ciepłym miejscu na 1h do wyrośnięcia. Później ciasto formować w kulki i wkładać do środka marmoladę. Pączki piec w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Na koniec można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Życzę smacznego

Marta Grzenia
kl.II, Gimnazjum w Chmielnie,
nauczyciel prowadzący: Elżbieta Pryczkowska