Gastronomia

Znajdziesz tu informacje i wizualizacje miejsc, gdzie można cos zjeść, zarezerwować celem konsumpcji i imprezy. Zaletą strony jest możliwość wydania opinii na temat określonej restauracji, pub'u, baru.

poniedziałek, 11 luty 2013 18:35

Pączki, kasz. Purcle Wyróżniony

Autor:  Marta Grzenia
Oceń ten artykuł
(509 głosów)

W moim domu oraz u mojej babci w okresie zapustów piecze się pączki i chrusty.

Pączki, fot. Marta Grzenia

Przepis na pączki, kasz. ,,Purcle"

Potrzebne składniki:
- 12 żółtek
- 1 kg mąki
- 2 szklanki ciepłego mleka
- 1 kostka drożdży 
- 0,5 kostki palmy (Kasia)
- 1 kieliszek spirytusu 
- aromat 
- szczypta soli
- marmolada 
- tłuszcz do smażenia 

Sposób przygotowania:
Zrobić rozczyn: 2 szklanki letniego mleka zamieszać z drożdżami i trochę cukru. Zostawić do wyrośnięcia.
W misce rozmieszać mikserem palmę z żółtkami, cukrem, solą, aromatem i mąką. Następnie dodać wyrośnięte drożdże i  dosypać resztę mąki. Wszystko dobrze wymieszać i ubić tłuczkiem. Pozostawić ciasto w ciepłym miejscu na 1h do wyrośnięcia. Później ciasto formować w kulki i wkładać do środka marmoladę. Pączki piec w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Na koniec można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.


Życzę  smacznego
 
Marta Grzenia
kl.II, Gimnazjum w Chmielnie,
nauczyciel prowadzący: Elżbieta Pryczkowska
 

Dodatkowe informacje

  • Rodzaj: Restauracja
  • Strona www: http://
Czytany 2800 razy Ostatnio zmieniany środa, 14 sierpień 2013 22:06

Skomentuj

Komentarz zostanie opublikowany po zatwierdzeniu przez redakcję.


Proszę rozwiązać proste zadanie (blokada antyspamowa):

Skocz do:

Rzemiosło i rękodzieło

Sklep z Rzemiosłem i Rękodziełem
Galeria Kaszubska

Polecamy

Wichrowe Wzgórze
( / Baza noclegowa)

Zdjęcie z galerii

Ostatnie komentarze

Gościmy

Odwiedza nas 118 gości oraz 0 użytkowników.

szwajcaria-kaszubska.pl