Wykonanie: ziemniaki połączyć dodać przyprawy, jaja, mąkę wyrobić dokładnie, ręką nabierać ciasta turlać okrągłe kluseczki. Można nadziewać je grzybową, mięsną czy z kaszy gryczanej masą, kluski gotuje się 6 min. od wypłynięcia, dobrą okrasą będzie cebulka usmażona z boczkiem wędzonym.