Wykonanie: obrane ziemniaki pokroić w talarki, cebulę w kostkę; układać w garnku warstwami, przesypując przyprawami, jabłka na końcu, polać śmietaną, przykryć naczynie zapiekać ok. 40 min. Słowo jedzonka oznacza smaczne ziemniaki, a np. słowo lebizna określało marne bulwy.