Wykonanie: sprawione rybki opłukać pokrajać na dzwonka włożyć do wrzątku osolić gotować ok. 25 min. wywar przecedzić podawać z ziemniakami lub chlebem. Jest to podstawowy smak rosołu rybiego który może być ulepszany różnymi dodatkami jak kwas kapuściany, włoszczyzna, grzyby.