Wykonanie: usmażyć cebulkę na maśle dodać wątróbki posiekane dalej smażyć,ostudzić. Ugotować wywar na włoszczyźnie z dodatkiem przypraw, przecedzić wywar dodać wątróbkę, zasmażkę z mąki i masła, dodać posiekany koper. Dobrym dodatkiem są grzanki z bułki .