Wykonanie: zrobić zaczyn z drożdży odrobiny mąki, cukru, i 1/4 szklanki mleka, wymieszać odstawić w cieplutkie miejsce do wyrośnięcia. Zrobić kruszonkę z 1/3 kostki roztopionego masła, pół szklanki cukru, dużej garści mąki, zagnieść kulę odłożyć. Przesiać mąkę przez sito, dodać ubite jaja na kogel-mogel , resztę ciepłego mleka, rozpuszczone masło i zaczyn i wyrabiać dokładnie łyżką drewnianą tak długo aż ukażą się pęcherzyki powietrza , a ciasto będzie odstawać od łyżki. dodać rodzynki sparzone i obsypane mąką, odstawić do wyrośnięcia, gdy podwoi objętość ponownie wyrobić, wyłożyć na blachy , posypać kruszonką startą na tarce, piec ok. 40min. w piecu o temp. 180 stopni. Kucha jak mówią na Kaszubach można też polukrować lukrem zrobionym z utartego cukru pudru i odrobiny wody.