Składniki: jeden duży dorsz, litr wody, szklanka maślanki, szklanka śmietany, łyżka mąki, 2 żółtka cebula, listek laurowy, ziele sól, ocet

Składniki: 2 l wody, kg węgorza, włoszczyzna 20 dkg ziemniaków sól , dowolny drobny makaron.

Składniki: 2 litry wody podroby z gęsi /skrzydła, nóżki, żołądek/ pół kg ziemniaków 2 cebule łyżka tłuszczu gęsiego ziele ang. listek pieprz sól

Składniki: 3 l wody, 1kg marchwi, włoszczyzna 0,5 ziemniaków, pół kg żeberek, majeranek pieprz sól, cukier

Składniki: 2 litry wody, pół kurczaka, 30 dkg wołowiny z tłuszczykiem, marchewka pietruszka cebula, szklankę przecieru ze świeżych pomidorów, 30 dkg kapusty białej, łyżka mąki, szklanka śmietany, kminek sól.

Składniki: 1kg kapusty kiszonej, 4 l wody, 0,5kg mięsa wieprzowegoz kością tłuściejszego, pól szklanki kaszy jęczmiennej, l kg ziemniaków, mała porcja włoszczyzny cebula ziele angielskie listek laurowy sól

Składniki; 3 l wody 0,5 kg mięsa z kością 10 dkg boczku wędzonego 0,5 kg grochu, 3 marchewki pietruszka pół selera, dwie cebule 0,5 kg ziemniaków, 30 dkg kapusty kiszonej, cukier majeranek pieprz i sól,

Składniki: 3 l wody, włoszczyzna 0,5kg mięsa wieprzowego lub wołowego z kością, 0,5 kg ziemniaków, szklanka kaszy jęczmiennej, pól szklanki śmietany,kilka grzybów suszonych, sól pieprz do smaku.

Składniki: 4 l wody, szklanka krwi z gęsi lub kaczki, podroby z gęsi lub z kaczki, 15 dkg suszu owocowego, włoszczyzna, 1,5 łyżki mąki, ziele angielskie listek laurowy, ocet cukier sól.

Składniki: 1 l mleka, 10 dkg maki pszennej lub żytniej, jajko cukier, sól